La olla a presión Marsella 9 litros de SimpleCook tiene un cuerpo y tapa fabricados de acero inoxidable. Cuenta con un triple mecanismo de seguridad que evita el exceso de presión acumulada, además de un regulador de vapor en 3 niveles y sus mangas son elaboradas de bakelita (plástico ultra resistente a altas temperaturas). Su pinza hace la presión en el centro de la tapa, su base cuenta con tecnología impact bounding, que logra una distribución de calor más homogénea. En cuanto a seguridad, incluye una válvula de autobloqueo que no permite abrir la tapa hasta que se libere la presión total.

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